2023.07.30

『No.10 土用の丑にも握る！うなにぎり』　簡単レシピも紹介♪

夏真っ盛り！うなぎが食べたい季節になりましたね。
今日は土用の丑の日ということで、うなぎのおにぎりを作ってみました。
用意したものは以下です！

【準備するもの】
・うなぎの蒲焼：適量（具として入れたい分量）
・粉山椒：適量
・白米：120g

市販のうなぎは加熱してふっくらさせよう！

実は、前日にうな丼を食べており、その余りをおにぎりに使いました。
うなぎはスーパーに売っているもので問題ありません。
まずはうなぎをトースターで加熱し温めます。
（フライパンで加熱してもいいのですが、洗い物が増えるのでトースターで…笑）

加熱後に一口大にうなぎをカットし、粉山椒を適量振ります。
蒲焼のたれがあれば、表面に塗ってあげるとより美味しくいただけると思います。
これでうなぎの準備は完了。続いておにぎりを握っていきます！

今回は手塩は振らずお米を握ります。
その中にカットしたうなぎを入れて、形を整えれば完成です！超簡単♪

スーパーに肝吸いの即席品が売っていたので、おにぎりと一緒にいただきます。
うなぎの肝もしっかり2つ入っていて、食感もよくて美味でした。

食欲がなくても、ペロッと食べれるうなにぎり！

今回は、うなぎという具材が強く、かつうなぎを活かすため、塩も海苔も使いませんでした。
夏の暑い日にぴったりのおにぎり、うなにぎりにぜひチャレンジしてみてください！
今日もナイスライスでした！