こんにちは！
おうちごはん研究家のはなです。

暖かい日が増え、春の訪れを感じますね。
年が明けたと思えば、あっという間に春休み。

今回は、春休みにぜひ作っていただきたい
子どもがとっても喜ぶお気に入りのレシピをお届けします。

さて、これが何だか分かりますか〜？

正解は…

「じゃがいも」です！
正確には「ポテトフライ」です。

この山盛りポテトは、母がよく作ってくれる一品なんですが
とってもとっても美味しくて。
いや、美味しすぎて…

一瞬でなくなってしまいます！

お正月に家族で集まったときには、
子どもたちで取り合いになっていました。

ぜひ、この記事を見てくださった皆さんにも
一度は食べてみて欲しいです。

【材料】

じゃがいも▷4個
塩▷小さじ1
油▷適量

【作り方】

①じゃがいもの皮をむき、スライサーで細切りにする。

②水が濁らなくなるまで、じゃがいもを洗い
じゃがいもに1リットルの水、塩小さじ1を加え15分おく。

③ザルにあげ、しっかり水分をふきとり3等分にしておく。

⑤フライパンに油を入れ、140度の油で3回に分けて揚げていく。
油の中にじゃがいもを広げて、泡がなくなるまで待つ。

⑥泡がなくなり、じゃがいもの色が変わってきたら
油からあげ、しっかり油をきる。

⑧お好みで塩をふる。

作り方がわかりやすい動画はこちら↓

とっても美味しくて、大人も子どもも
大満足できるから、ぜひ作ってみてね♩