2024.09.21
焼き魚と梅の共演！アジの混ぜご飯おにぎり【レシピ付】
こんにちは、おにぎりボーイです。
今日は魚介を使ったおにぎりを紹介します。
主役は「アジの干物」。簡単なので、ぜひお試しを！
【準備するモノ（2個分）】
・お米：１合
・アジの干物：２枚（大きければ１枚でも可）
・大葉：４枚
・梅：１粒
・ごま：少々
・塩：少々
ご飯は規定の水分量で炊いて、炊き上がるまでに具材の準備をしていきます。
アジの干物はグリルで焼いて箸で粗めにほぐします。
そして、大葉は細く刻み、梅はタネを除いてたたいておきましょう。
準備はこれで完了！
炊けたご飯に準備した具材、ごま少々、塩少々を加えてしっかり混ぜます。
この時、お米が潰れないように切るように混ぜると良いです。
最後に手を水で湿らせてからご飯を握れば完成！
塩味と旨味があるアジの干物に、梅干しと大葉で酸味や爽やかさをプラスしており、さらっと食べられます。
アジは脂が少なくさっぱりしていますが、もっとガッツリいきたい人はサバの干物で作ってもよしです！
今日もナイスライスでした♪
