2024.06.29

夏の香り！コーンマヨのおにぎり【レシピ付】

こんにちは、おにぎりボーイです。
今日は旬の野菜を使ったおにぎりを紹介します。
主役は「とうもろこし」！スーパーにも結構並び始めましたね。
簡単なので、ぜひお試しください。

【準備するモノ（2個分）】
・お米：１合
・茹でたとうもろこし（缶詰も可）：５０g
・マヨネーズ：大さじ１
・海苔：１枚

茹でたとうもろこしにはマヨネーズ、胡椒を絡めておきます。
自宅で茹でたとうもろこしを使う場合は、包丁で粒を切り落とすようにすれば、簡単に芯から取り外せますよ。

具材の準備はこれで完了！

今回はとうもろこしが外から見えるようにしたいので、いつもとは違う形で握っていきます。
まずはご飯を握って、中央にくぼみをつくります。
そのくぼみにコーンマヨを詰め、おにぎりのぐるりを海苔で１周させる感じに巻きます。
完成！

僕はとうもろこしが大好きで、この時期になると週に２〜３回は自分で茹でています。
旬のとうもろこし、ぜひおにぎりでも楽しんでください！
今日もナイスライスでした♪