パンケーキミックスでクレープ作り！【作り方も紹介♪】
こんにちは、おにぎりボーイです！
今日はパンケーキミックスで作ったクレープを紹介します。
今回使ったパンケーキミックスがこちら。
みたけ食品工業さんの「大豆粉と米粉のパンケーキミックス」。
オレペnet編集部からいただき早速使っちゃいました！
で、パンケーキではなく、いきなりアレンジレシピのクレープを作りました！
【使った材料（約3枚分）】
■クレープ生地
パンケーキミックス1/4袋、牛乳100ccほど、卵1個
■具材（各お好みの分量で）
バナナ、オレンジ、生クリーム、チョコソース
クレープ生地を焼くときに薄く伸ばせるよう、パンケーキを作るときより水分量を多めにします。
あとはフッ素コートの効いたフライパンで薄く焼けば生地は完成！（油も引かなくてOK）
焼くときは、片面をしっかり焼いてからひっくり返すと、生地が破れたりしづらいです。
もう片面は美味しそうな焼き色がついたらOKです。
さあ、クレープを巻いていきましょう！
今回はバナナとオレンジ、生クリームに加えて、作った日がバレンタインデーだったのでチョコソースも入れました。
焼き色が綺麗な面を裏にセットし、具材を置いていきます。そうすると、巻いた際に綺麗な面が外側に現れますよ！
具材はクレープ生地の1/4に置きます。
欲張って入れすぎると、うまく巻けなくなっちゃうので注意！
パタン、パタンと折りたためば完成です。
最後にアドリブでアーモンドスライスなどのナッツ類も加えてみました。
生地はもちもち、しっとりとしていて美味！
生クリームやフルーツとの相性もバッチリで、パクパク食べてしまいました。
また、「大豆粉や米粉ってこんなに美味しいんだ！」という気づきにもなりました。
クレープはパンケーキを作るよりパンケーキミックスの消費量が少ないので、1袋で10枚前後は楽しめそうです。
ぜひ皆さんも、大豆粉＆米粉のパンケーキミックスに挑戦してみてください！
