2024.01.27
紀州南高梅を使用！定番の梅おにぎり
こんにちは、おにぎりボーイです！
今日は梅おにぎりを紹介します。
今回使うのはいただきものの梅。
福梅本舗というお店の、紀州南高梅です。
こちらは通販で購入しとのことですが、都内だと自由が丘にも店舗があるようです。
ちなみにこちらの商品は皮がちょっと切れちゃったもの。
味は変わらないのに、少しお安くお得な梅干です。
今回は、おにぎりの中央にタネを抜いた梅干をドン！
おにぎりの中央を窪ませて梅を置くと形良く作れますよ。
最後に海苔で巻いていただきました。
梅干は一粒が大きく、皮はやや張りがあり果肉はしっとりしています。
味は酸味の中にギュッと詰まった旨味があふれ、なんとも芳醇な味わい。
１つをペロッといただきました。
また、合わせた味噌汁は先日食べた鍋の余りを使ったつみれ汁。
今日もナイスライスでした！
