今月のテーマ

2024.09.26

秋と言ったらモンブラン【おすすめ秋スイーツ】

#手作りおやつ #食

此処、ドイツのケーキ屋さんにモンブランが並ぶ
ことは無く、栗が好きな私は秋になると1−2度、
自分のためにモンブランケーキを拵える。

ドイツのクリスマスマーケットで焼き栗を
見かける事はあるけれど、
栗を食べた事のない人も意外と多い。

今ではスーパーマーケットに置かれるようになった
栗も小粒で、日本の栗とは甘さも大きさも異なります。

ということで、栗はフランス産のペーストを使用。
上に乗せた栗の粒はトルコ食材店の甘栗。
季節感なし・・・?

今回、ほうじ茶のカスタードクリームを挟んだら、
カスタードクリームだけ別にして、クレームブリュレに
してくれたら良かったのにと我が家の男衆。?

もぅ、モンブランケーキ作りは辞めよう、やめる！

そして、モンブランケーキ作ったつもり貯金をして、
栗の時期に1人で一時帰省して栗を満喫してやるぞぉ。?
って、何年掛かるやら・・・

栗きんとん食べたい。あと、秋刀魚もね。