2024.07.03
暑い夏にぴったり！WECKで塩レモン【初夏の手仕事】
はじめまして、naoです。
この度オレペエディター2期として活動させていただくことになりました。
食べること、作ることが大好きなので、これから美味しいものをたくさんシェアできればと思います＾＾
何を投稿しようかと迷っているうちにすっかり7月に‥！
暑くなってきたこの頃、我が家で大活躍の塩レモンをご紹介します
今回はWECK様より素敵なお品物をご提供いただき、
「DECO SHAPE」350mlを使って作ってみました。
元々違う形の商品も使わせていただいていましたが、
機能性はもちろん、見た目が本当に可愛い・・・！
「DECO SHAPE」350mlで、ちょうどレモンが3個ぴったり入るサイズでした！
ちなみに左側の「QUADRO」795mlは、水出しのコーヒーを作る際に重宝しています。
▼ 作り方はこちら
- 瓶を煮沸消毒し、乾かしておく
- よく洗ったレモンをくし切り・輪切りなどの適当な大きさに切る
- レモン、塩を交互に瓶に入れる
＊レモンの総重量に対し、塩は10%〜20％程度がおすすめ。
今回は、レモン3個（約300g）に対し、塩は約45g
作り方はたったこれだけ！
1週間程度で全体がなじんでくるので、色々なお料理に活用できます＾＾
グリルしたチキンに添えたり、ドレッシングにもぴったり。
早速豆乳ソースと合わせて、塩レモンパスタにしていただきました♪
暑くなってきたこの時期にぴったり！
皆様もお好きなアレンジで是非お楽しみください＾＾
