【おすすめ土産】日本で手に入りにくい⁉︎ イチ押しメープルシロップ
こんにちは。毎年、この時期になると（今年は少し遅れてる……！）日本の友人へ、定期便を送っています。
その一部を紹介すると……。
誕生日を迎える、わが家の子供たちもお世話になってる息子くんへ。大好きなStar Warsのカードと本。喜んでくれるかな。
友人にはチョコレート。このミニ缶が可愛くて、思わず手に取っていました。
中には、メープルの形をしたチョコも！ Purdys Chocolatierは、カナダのチョコレート専門店。カナダらしいデザインも多く、お土産におすすめです。
今年は何にしようかぁと思いながらお店をめぐると、うれしい出会いがあって、自分も毎年楽しんでいます。
【個性派メープルシロップ】
さて。カナダ土産のザ定番メープルシロップなのですが……。日本の家族からはいつも「very dark（ベリーダーク）」のものをお願い！ と託されます。
ベリーダークとは……メープルシロップのグレードのひとつ。グレードごとにそれぞれ色や風味が変わってきます。日本でも身近なメープルシロップですが、グレードはわりと透明感があるアンバーが多いよう。
いっぽうリクエストを受けるベリーダークは、色が濃く、メープル独特の風味ががしっかりと感じられます。母は、これを好んでお菓子などに使って風味豊かな味わいを楽しんでいるよう。
こちらは↑ESCUMINAC「Late Harvest」のメープルシロップ。「very dark」の明記はないものの、収穫時期はvery darkと同じようにもっとも遅いよう。この色に注目！ 真っ黒。濃いのです。蓋を開けると、ふわっとコーヒーをも彷彿させる香ばしい香りが。瓶のデザインもかわいい！
わが家ではメープルシロップは、卵焼きや寿司酢（＝おすすめ！）など、料理の砂糖代わりにどんどん使っています。和食との相性抜群。優しい甘みが◎。
もうひとつ、こんなメープルシロップも！
Dript 「SALTED MAPLE SYRUP」
メープルシロップに塩がミックスされているのです。なめるとほんの〜り塩味。これは絶対パンケーキにもあうに違いない（近々試してみます！）。次の日本帰国時のお土産に追加しようと思います。
【カナダ生まれのヘルシースナック】
最後におすすめするのは、最近はまっているカナダ生まれのスナックブランド「Goodz」のGREAT NORTH MAPLE MIX。
これ、ドライフルーツとチョコ、ナッツの配合が絶妙なんです。ほのかなメープルの味がまたカナダらしい。ぽりぽり。いつの間にかものすごい勢いで減っています笑。
以上、日本では手に入りにくい⁉︎ おすすめのカナダ土産でした。こちらにもし来ることがあれば、ぜひ探してみてくださいね。
・Purdys chocolatier https://www.purdys.com/
・ESCUMINAC「Late Harvest」
https://escuminac.com/products/late-harvest
・Dript 「SALTED MAPLE SYRUP」
https://driptgourmet.com/products/salty-sap
・Goodz「GREAT NORTH MAPLE MIX」
https://simplythegoodz.com/products/great-north-maple-mix
