悶絶級のおいしさ！ 「焼き柿×クリームチーズ」の組み合わせが最高。【レシピあり】

「いつもとちょっと違う、柿の食べ方はないかな」と思ったら、「柿のグリル」にしてみませんか？　焼いた柿は、香ばしくて甘みがより引き出され、深い味わいになるんです。

ここにぜひ足したいのが、「クリームチーズ」と「黒こしょう」。
塩けと酸味、スパイシーさが加わると、「新しい～！」と思わず声が出ちゃうマリアージュ。おつまみとして、白ワインにもぴったりなんです。

柿のグリル×クリームチーズのレシピ

（1）柿1個は皮ごと8等分に切り、魚焼きグリルで強火で2～3分、焼きめがつくまで焼く。

（2）熱いうちにクリームチーズ40gをのせ、粗びき黒こしょう少々をふる。

柿の熱でほろりとチーズがとろけ、それをからめながら食べるのが最高！
秋の夜長のデザートやおつまみに、一度試してみて。

（『オレンジページ』2022年10月17日号より）

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