うまみたっぷり！　旬の『しらす』を使ったレシピ5品

うまみも栄養もたっぷりの『しらす』。
そのまま白いご飯にのせて食べるのはもちろん、いろいろな料理に使ってもおいしいですよね♪

そこで今回は『しらす』を使った絶品レシピを5品ご紹介！
炊き込みご飯に、パスタに、カルパッチョにと、バラエティ豊かにそろえました。

それではどうぞご覧ください。

●『そら豆のしらすご飯』

まずは季節の炊き込みご飯から！
旬の『しらす』と旬の『そら豆』がタッグを組んだ、初夏にぴったりの一品です。

ほくほくのそら豆としらすのやさしい塩味が相性抜群！
おにぎりにしても◎ですよ～♪
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–{おしゃれ前菜『ズッキーニとしらすのカルパッチョ』が登場！}–
●『ズッキーニとしらすのカルパッチョ』
お次はおしゃれすぎる前菜が登場！
薄くスライスしたズッキーニと、しらすをカルパッチョに仕立てました。

ズッキーニは生で使うことで、さくりとした心地よい食感に。
そこにしらすのうまみと、チーズの塩け、オリーブオイルのこくが加われば、最強おつまみの完成ですよ♪
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●『しらすと三つ葉の卵焼き』

お次は、彩り美しいこちらの一品！
三つ葉としらすをあわせて、かわいい卵焼きにしました。

しらすとだし汁を加え、ごま油で焼いた卵はうまみたっぷり♪
ごはんのおかずはもちろん、お酒のおつまみにもうってつけですよ！
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–{食欲全開！　絶品ピザ・パスタが登場！}–
●『しらすと青じそのバゲットピザ』

お次は豪華なビジュアルがそそるバゲットピザ！
しらす、青じそ、ねぎをバゲットにたっぷりのせて、こんがりと焼きました。