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2019.12.25

松葉ってどんなもの？


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料理に使う松葉

常緑で樹齢が長いことから長寿の象徴とされ、お祝いごとの飾り用に用いられる。おせちを盛りつけるときに、小枝を切り分けて入れれば、平面的なお重の中に立体感が出て、にぎやかに見える。

これって正解？料理のハテナ

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