選びやすくて、つくりやすい！　さつまいも・長いも・里いもレシピ集

腹もちがよく、大人も子どもも大好きなおいも三兄弟！　ほくほくのさつまいも、シャキシャキ感も楽しめる長いも、ねっとりとした里いもと、それぞれの食感の違いを満喫したい♪　大きな文字と簡潔なレシピで、献立にもう迷いません！
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□レポまんが
倉田けいの「これつくろ！」のここがスゴイ！

□さつまいも・長いも・里いもお買い物メモ

【これ合わせとけば間違いない！ 名コンビ！　さつまいも×鶏もも肉の大人気おかず】
・さつまいもと鶏肉の甘辛煮　
・さつまいもと鶏肉のピーナッツ炒め　ほか

【今あるもので作れちゃう！ かけ合わせ食材別　さつまいものメインおかず】
＜×豚肉で！＞
・さつまいもの肉巻き焼き ごまみそだれ　
・さつまいもと揚げ豚肉の甘酢あえ　ほか

＜×牛肉で！＞
・さつまいもと牛肉のカレーじょうゆ炒め　
・さつまいもと牛肉の韓国風炒め　ほか

□Column　みつと油で煮るだけ！　揚げない大学いも　
はちみつレモン／メープルバター

【やさしい甘みを堪能♪　さつまいもの炊き込みご飯】
・さつまいもと豚バラの炊き込みご飯　
・さつまいもと豚肉のピラフ　ほか

【とことん使える！　さつまいものサブおかず＆汁もの】
・さつまいもと油揚げの甘煮　・さつまいものポタージュ　ほか

□Column「レンジ＆オーブン」合わせ技が秘訣！ 甘～い！ おうち焼きいも

【これ合わせとけば間違いない！ 名コンビ！ 長いも×豚薄切り肉の極上おかず】
・長いもと豚肉の梅しそ炒め　・長いもと豚肉の甘辛煮　ほか

【今あるもので作れちゃう！ かけ合わせ食材別  長いものメインおかず】
＜×鶏肉で！＞
・長いもと鶏肉の塩山椒炒め　・長いもと手羽元のさっぱり煮　ほか

＜×ひき肉で！＞
・長いもの担担風蒸し　・長いもの和風ハンバーグ　ほか

＜×魚介で！＞
・とろろと鮭の和風グラタン　・長いもとえびのピリ辛マヨあえ　ほか

【炊いてほっくり、おろしてねばねば！　長いものご飯】
・長いもと鮭の炊き込みご飯　・とろろの豚バラのっけ丼

【とことん使える！　長いものサブおかず＆汁もの】
・長いものバタポン焼き　・長いものゆかり漬け　ほか

□Column　ふわふわとろろにほっとなごむ♪　とろろと豚しゃぶの豆乳鍋

【これ合わせとけば間違いない！ 名コンビ！ 里いも×牛こま切れ肉の永久保存版レシピ】
・里いもの牛肉とろみあんかけ　・里いもと牛肉のみそバター炒め　ほか

【今あるもので作れちゃう！ かけ合わせ食材別 里いものメインおかず】
＜×鶏肉で！＞
・里いもと鶏手羽元の塩煮　・里いもと鶏肉のピリ辛マヨ炒め　ほか

＜×豚肉で！＞
・里いもと豚こまのトマト煮　・里いもと豚バラのみそ炒め煮　ほか

＜×ひき肉で！＞
・里いものねぎ塩麻婆　・里いもとひき肉のドミグラス炒め　ほか

＜×魚介・魚介加工品で！＞
・里いもとスモークサーモンのグラタン　
・里いもとたらこの煮もの　ほか

【滋味あふれる味わい♪　里いものご飯】
・揚げ里いもとじゃこの混ぜご飯　
・里いもと明太子の炊き込みご飯　ほか

【とことん使える！　里いものサブおかず＆汁もの】
・里いもとパセリのガーリック炒め　・里いものマッシュポテト風　ほか

□Column　
ねっとり食感が新鮮！　里いものチーズ風味コロッケ／明太子味

□これつくろ！ がすぐ決まる かけ合わせ食材別INDEX