選びやすくて、つくりやすい! 豚こま・豚薄切り肉レシピ集

買う頻度の高い豚こま・豚薄切り肉を、もっともっと活用できるメニューが満載！定番食材をメインに献立を考えれば、今日食べたいメニューが迷わずに決まります。みんなが大好きなしょうが焼きや豚しゃぶサラダから、忙しい日に助かるどんぶりや味つけ冷凍まで、使えるレシピをたっぷりご紹介。
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□レポまんが
山森めぐみの「これつくろ！」はごはん作りの救世主！

□豚こま・豚薄切り肉お買い物メモ

【人気の2大おかず 豚こま・豚薄切り肉のしょうが焼き＆豚しゃぶサラダ】
・豚ロース肉のはちみつしょうが焼き　
・ポークソテー ジンジャーきのこソース ほか

【今あるもので作れちゃう！ かけ合わせ食材別 豚こま・豚薄切り肉のメインおかず】
＜×きのこで！＞
・豚肉ときのこのみそクリームグラタン　
・豚肉ときのこのゆずこしょう煮　ほか
＜×ブロッコリーで！＞
・豚こまとブロッコリーのハヤシ風炒め
・焼きブロッコリーの肉あんかけ　ほか
＜×トマトで！＞
・豚バラとトマトのソース炒め
・豚こまとトマトのとろみ煮込み　ほか
＜×キャベツで！！＞
・とろとろチーズ回鍋肉　
・豚こまとざくざくキャベツのカレー煮込み　ほか
＜×青菜で！＞
・豚こまと青梗菜のオイスター炒め
・豚バラと小松菜のおかず煮びたし　ほか
＜×もやしで！＞
・豚バラともやしのおろしポン酢がけ　
・豚こまともやしの酸スワンラータン辣湯風煮込み　ほか
＜×なすで！＞
・豚バラとなすのみそ炒め　
・豚こまとなすのキムチチーズ蒸し　ほか
＜×じゃがいもで！＞
・ほっくりみそ肉じゃが　
・豚バラ肉とじゃがいものキムチ炒め　ほか
＜×大根で！＞
・甘辛豚バラ大根　
・豚肉と大根のもちもちチヂミ　ほか
＜×れんこんで！＞
・れんこんの豚こまサンド焼き　
・豚肉とれんこんの甘辛炒め 温たまのせ　ほか

□Column
みんな大好き！ 豚こま・豚薄切り肉の新定番（1）
サクサク揚げ
サクサク紙カツ／サクサクこまから

【おべんとうにもおつまみにも！ 肉巻きおかずコレクション】
・大根と豆苗の蒸し肉巻き　
・肉巻きモッツァレラのフライ　ほか

【食べごたえアップ！ 豚こまボールの大満足レシピ】
・豚こまボールのチーズ風味から揚げ　
・豚こまボールのレンジシュウマイ　ほか

□Column
はさむだけで即絶品！ 豚こま・豚薄切り肉の新定番 （2）
レンジ重ね蒸し
豚肉とレタスのレンジ重ね蒸し／豚バラとなすのレンジ重ね蒸し

【時短に役立つ！ 「味つけ冷凍豚こま」活用術】
・しょうゆベース　・ケチャップベース
・青じそ風味の豚天　・豚こまとゴーヤーの卵炒め　ほか

【忙しい日に大助かり！ 早うま！ 豚どんぶり】
・さっぱり照りマヨ豚丼　
・豚こまのつゆカレー炒め丼　ほか

□これつくろ！ がすぐ決まる かけ合わせ食材別INDEX