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料理家
山田 奈美
やまだ なみ
撮影／キッチンミノル
料理家
山田 奈美
やまだ なみ
薬膳料理家。食養研究家。国際中医薬膳師。「食べごと研究所」主催。北京中医薬大学日本校卒。レシピ製作を行う他、神奈川県葉山の「古家1681」で料理教室を行う。近著に「疲れた日のスープ 頑張る日のスープ いつもの食材で作れる薬膳レシピ」（文化出版局）など。
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