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料理家
いがらしろみ
イガラシロミ
撮影／宗田育子
料理家
いがらしろみ
イガラシロミ
パリのル・コルドン・ブルーでフランス菓子を学び、帰国後、2002年より菓子研究家・romi-unieとして活動をスタート。鎌倉のジャム専門店「Romi-Unie Confiture」をはじめ、学芸大学の焼き菓子の店「Maison romi-unie」、都立大学の「Maison romi-unie 八雲店」など、全部で4つの店をオープン。おいしくセンスのあるスイーツにファンも多く、webshopも人気。
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