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料理家
ウー・ウェン
ウー・ウェン
撮影／邑口京一郎
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ウー・ウェン
ウー・ウェン
料理研究家。「ウー・ウェンクッキングサロン」主宰。中国・北京で生まれ育ち、1990年に来日。小麦粉料理、中国家庭料理を中心に、シンプルな素材と調理法でおいしく作れるレシピにファン多数。医食同源に根ざした料理とともに中国の暮らしや文化を伝えている。
ウー・ウェンさんのレシピ
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