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フランス菓子店オーナーパティシエ
辻口 博啓
ツジグチ ヒロノブ
撮影／田村昌裕
フランス菓子店オーナーパティシエ
辻口 博啓
ツジグチ ヒロノブ
世界の数々のコンクールで優勝経験を持つ実力派パティシエ。東京・自由が丘の人気洋菓子店「モンサンクレール」をはじめ、ロールケーキ、和スイーツ、豆スイーツ、ショコラとあらゆるスイーツの専門店を手がけている。
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