料理家

前沢 リカ(前沢 利香)

まえさわ りか

前沢 リカ

撮影/宮濱祐美子

料理家

前沢 リカ(前沢 利香)

まえさわ りか

和食料理店「七草」店主。季節の野菜や乾物を使った、素材の持ち味を生かす料理にファンが多い。2019、2020連続でミシュラン一つ星を獲得、フィンエアービジネスクラスの機内食監修なども手がける。

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