今日、何作った？

2024.02.08

春らしいカラフル大根〜ピーマン肉詰め弁当〜

#弁当 #食

こんにちは♪

まだまだ寒い日が続いていますが、お弁当だけでも春気分☺️

今日はピーマンの肉詰め
カラフル大根の漬物

今日のピーマン肉詰めは花ゆずと赤唐辛子のピリ辛赤ぽん酢で味付けしています(^^)
最近ハマってる調味料の１つです♪♪

カラフル大根はよく質問があるので、作り方載せておきます。

100均の型を使って大根を型抜きして
セリアのデコ弁用カッターを使って飾り切りしました。

これすごく簡単に飾り切りが出来るのでおすすめです?


人参→白だし
薄いピンク→カンタン酢＋ゆかり
黄色→カンタン酢＋食紅黄色

一晩漬けておくと綺麗な色になります♪
これだけで一気に明るくなるお弁当(^^)

今日のメニュー
・ピーマン肉詰め
・タコとポテトガーリック炒め
・ちくわソーセージ
・ネギ入りだし巻き卵
・紫キャベツドレッシング和え
・豚汁

以上です。