みなさん、お正月はゆっくり過ごせましたか？ 

正月明けの悩みといえば、正月太りや冬の肌荒れ、胃腸の不調じゃないでしょうか？ ?

そんな時におすすめなのが、腸活＆美肌に効くと言われているボーンブロススープです！

ボーンブロススープってなに？

骨つき肉を煮込んだスープのことで、

骨に含まれるアミノ酸やコラーゲン、カルシウムやビタミンがスープに溶け出ることで

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アミノ酸が消化をサポートして腸内環境を整え

コラーゲンが美肌、美髪を作り

骨付き肉のタンパク質で脂肪燃焼効果があるのだとか。

魔法のようなスープですね！

早速わたしの作っているレシピをご紹介します ?

※参考：あくつクリニック公式サイト

簡単！基本のボーンブロススープの作り方

材料（作りやすい分量）

鶏手羽元……8〜10本

Ⓐ長ネギ……青い部分

Ⓐ生姜のスライス……1かけ

Ⓐ水……1L

Ⓑ塩……小さじ半　(もしくは塩麹大さじ半)

Ⓑお酢……大さじ1

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（1）手羽元は骨に沿って切り込みを入れる

（2）鍋に（1）とⒶを入れたあとⒷを入れ、弱めの中火で煮込む

（3）沸騰したら弱火で煮込んで(最低1時間)完成♪

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まずはシンプルにこのままでいただきます。

さっぱりなのに深い味わい！！

市販のだしも使わず、少ない材料なのにおいしい～?

アレンジが利くので家族受けもバッチリ！

１．野菜とお餅のスープ

お好きな野菜と、最後にお餅も一緒に煮ればランチにもぴったりなスープの出来上がり♪

２．韓国タッカンマリ風

じゃがいもとニンニクも一緒に煮込んで、醤油・コチュジャン・ごま油で食べれば

男子も喜ぶガッツリメニューに大変身?

３．パクチー党必食！パクチーにゅうめん

茹でたそうめんをスープに加え、鶏手羽のほぐし身とパクチーを乗せたら完成♪

ナンプラーを少し加えると、うまさ倍増です?

パクチー党のわたしは左奥のパクチーも全部使いました（笑）

簡単＆美味しい美活をはじめませんか？

ボーンブロースープに効果があると言われているものをまとめると?

①     腸内環境が整う

②     肌や髪がツヤツヤになる

③　 ダイエット効果

温かいスープで消化も良いので、お正月で疲れた胃腸との相性も抜群です。
（私はこれで、元の体重に戻りました ?）

冷凍保存もできるので、作り置きの1品にぜひ加えてみてください♪