2023.12.26
49歳の食欲～わた家の年末年始～
テキトーおせち
49歳の食欲
えら早いもので今年も残りわずかとなりました
大ハシャギのクリスマス大宴会も幕を下ろし
チキンとケーキとでだらしなく太り散らかしつつも
年末年始の御馳走へと思いを馳せちゃっています
わたを(49)の胃袋はおじいのクセに元気なようで
心の中の新年の書初めは毎年変わらず「腹八分目」
もう誰でもいいのでわたを(49)と大恋愛をして
良い頃合いで思いっ切りフッてもらえませんかね
失恋のショックで食欲を無くさせる作戦お願いします
(なんちゃって)
49歳のお節
みんなお節とか作っているんかな？
わた家では鍋にギュウギュウと盛られたおでんと
モウモウと湯気を揺らすお雑煮と煮しめくらいは
準備したりしているのだけど
ワラワラと並べたテキトーお節ばかり売れてゆき
煮物を不得意としている家族は煮しめには手を付けず
煮物大好きわたを(49)の担当となっております
腹八分目って難しい
煮もの担が毎年作る煮しめレシピをどうぞ
こんにゃく100gをカットして下処理する。
(塩もみ、下茹で)
人参、椎茸、蓮根、ごぼう各50gずつ
皮をむくなど下処理し適当にカットしておく。
里芋200gは皮をむき水につける。
絹さや適量はさっと下茹でして水につけておく。
鍋に絹さや以外の材料とダシ汁400ccを入れ火にかける。
沸騰したら弱火にし落し蓋をして20分煮る。
酒と砂糖大さじ1、薄口醤油大さじ１と1/2、
塩ひとつまみ入れ弱火で10分煮る。
火を止めたら絹さやを入れ
蓋をしたまま味をなじませ完成。
