?わがやのクリスマス?食事編
こちらのクリスマスは日本のお正月のように、
友達と祝うものではなく、家族で厳かに祝う。
誰もクラッカーを鳴らして騒いだりしない。
古い白黒の映画を見たり、家族で散歩をして
静かに過ごします。
ここ数年でこそ、24日の昼まで開いている
スーパーも出てきたが24日から26日までは、
どこも店を閉じる。
もちろん、庭での芝刈りや大工仕事など、
音を立てるのはタブー。❌
そして24日の夜になるまで、
メリークリスマスとは言わない。祝いません。
クリスマスの定番メニューと言えば、
ガチョウと赤キャベツの煮込み、
そしてジャガイモで作ったクヌーデル。
或いは、以前のブログザワーブラーテンの
家庭も多いようです。
今年の我が家は、24日の夜は4時間ほど
煮込んだラム肉とジャガイモのピュレ。
*部屋も暗くて写真が撮れない
肉は、その名も『KAMADO』で調理。
笑いを取ろうと、塩茹でした芽キャベツツリー。
25日は、もも肉12枚分の鶏の唐揚げ、
トリュフのパスタ。麺は自家製です。
*以前のブログに書いたように揚げ物は外にて
前日の残りの芽キャベツは串から外して、
鍋でバター、おろしたナツメグで味付け。
➕ブロッコリーツリー。?
チーズソースを上から流しかけて頂きました。
マンゴーとカラーピーマン、赤玉ねぎのサラダ。
予め撮った写真はコレだけ。☹️
唐揚げ、パスタ、他は写真を撮る時間無しでした。
食後のデザートはフランボワーズのミニタルト。
自家製ドライフルーツの焼き菓子とキルシュに漬けた
サクランボのタルトの3種。
身内のような夫夫カップルと夕方から
食べ始め、食後に映画を一本。
その後は音楽鑑賞、いつものように
会は0時ごろまで続きました。
体調の悪いクマ夫の両親は、もはや車での
送迎もままならず、24日は兄一家。
25日は姉一家、そして我が家は26日に
2時間ほど顔を出して終わり。
来年は揃って盛大に祝う事ができますように。
Kamado Joe →HP
