2023.11.11
【わがやの鍋事情】ちくわをパンにも、お鍋にも、使っちゃおう～?
こんにちは。パンを作るのも食べるのも大好きな「よしえ」です?
今月のテーマは、【わがやの鍋事情】です✨
オレンジページさまより、プレゼントしていただいた”モランボン濃厚辛口 スンドゥブチゲ”を使って、、、お鍋にしました～?
お豆腐を入れて作るスンドゥブチゲですが、お豆腐の他にも、キャベツ・長ネギ・もやし・にんじん・こんにゃく・ちくわ・ハーブウインナーなどを入れて作ってみました。辛さ１０の表示の通り、ガツンと辛い刺激的なおいしさでした。あさり・かに・ほたて・オキアミ塩辛の旨みに牛だしを合わせた深みのあるコクと力強い辛さが特徴です。お野菜をたくさん入れたので、甘味が出て食べやすくなりましたよ。
パン好きな私は、、、お鍋に使ったちくわを残しておいて、パン作りにも使っちゃいます?
ちくわパン～～?（一緒にシナモンロールパンも焼いたよ）
ちくわに、ポテトサラダをたっぷり詰めて、、、パン生地を伸ばしてのせて、くるくる巻きつけて成型します。
二次発酵させて、切り込みを入れて、マヨネーズとパセリをかけて焼くよ～～?
主人の実家のお庭で採れた旬の柿と一緒に、パンランチになりました?
パン生地のふんわり食感と、ちくわのむっちりな食感が良いですよ～～?
