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料理家
シャンカール・ノグチ
シャンカールノグチ
撮影／澤木央子
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シャンカール・ノグチ
シャンカールノグチ
イベントの主催やメディアへの出演を通じて、スパイスの魅力を発信。本業はインド食品の輸入、販売を手がけるインドアメリカン貿易商会3代目。
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