副菜
パプリカのナムル（韓国の常備菜）
更新日 2025/4/28
撮影 鈴木泰介
みずみずしさが残るパプリカに、ごま油とにんにくがベストマッチ。
更新日 2025/4/28
- 費用目安
約210円
- カロリー
40kcal
- 塩分
0.7g
※費用や栄養素は1/2量で算出しています。
材料
作りやすい分量
- 黄パプリカ1個
●あえだれ
- ねぎのみじん切り小さじ1
- にんにくのすりおろし小さじ1/3
- 塩小さじ1/4
- ごま油小さじ1
- こしょう少々
作り方
調理
- 1黄パプリカは4つ割りにしてへたと種を取り、横に幅5mmに切る。耐熱のボールに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600w）で1分30秒加熱する。
- 2【1】の水けをきり、あえだれの材料を加え、熱いうちにあえる。 【保存の目安】 密閉容器に入れ、冷蔵で3～4日。
初出 オレンジページ 2024年9月号