副菜
ズッキーニと桜えびの炒めナムル
更新日 2025/4/28
撮影 鈴木泰介
桜えびの香味とズッキーニの食感を楽しんで。
更新日 2025/4/28
- 費用目安
約170円
- カロリー
53kcal
- 塩分
0.8g
※費用や栄養素は1/3量で算出しています。
材料
作りやすい分量
- ズッキーニ1本
- 玉ねぎ1/4個
- 桜えび5g
●Ａ
- にんにくのすりおろし小さじ1/2
- 酒各2
- 水各2
- 塩各1/3
- しょうゆ各1/3
- ごま油大さじ1/2
作り方
調理
- 1ズッキーニは幅7～8mmの半月切りにする。玉ねぎは幅7～8mmのくし形に切り、長さを半分に切る。
- 2フライパンにごま油を中火で熱し、ズッキーニ、玉ねぎ、桜えびを入れて2分ほど炒める。Aを加え、汁けがなくなるまで2～3分炒める。 【保存の目安】 密閉容器に入れ、冷蔵で3～4日。
初出 オレンジページ 2024年9月号