汁物

れんこんのおろし汁

(件)

更新日 2025/5/30

撮影 南雲保夫

すりおろしたれんこんのとろりとした口当たりが魅力。 なめこでボリューム感をプラスします。

(件)

更新日 2025/5/30

  • 10分

  • 費用目安

    約180円

  • カロリー

    38kcal

  • 塩分

    1.0g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • れんこん（小）
    2/3節
  • なめこ
    1/2袋
  • だし汁
    2カップ
  • 塩
    小さじ1/3
  • しょうゆ
    小さじ1/2

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    れんこんは皮をむいてすりおろす。なめこはさっと洗って水けをきる。
  2. 2
    鍋にだし汁、塩小さじ1/3、しょうゆ小さじ1/2を入れ、【1】を加えて中火にかける。2分ほど煮て、とろみがついたら火を止める。

初出　オレンジページ 2024年9月号