黄金風味のチーズタッカルビ風

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて、幅1cmの輪切りにする。鶏肉は一口大に切り、下味の「黄金の味〈中辛〉」をもみ込む。

2. 2

   フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、鶏肉を炒める。色が変わったらじゃがいもを加えて炒め、酒大さじ2、「黄金の味〈中辛〉」を加えてふたをし、やや弱めの中火で、ときどき混ぜながら約10分蒸し煮にする。

3. 3

   ふたを取って強火にし、フライパンを揺すりながら少し煮たら、チーズをのせる。再びふたをして、チーズが溶けたら火を止める。

レシピ掲載日　2024.7.22