副菜
野菜チップスサラダ
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更新日 2025/6/7
撮影 sono
パリパリの野菜チップスがサラダのアクセントに。子どもが苦手な野菜もペロリ！
更新日 2025/6/7
- 費用目安
-
- カロリー
162kcal
- 塩分
1.2g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- かぼちゃ40g
- れんこん40g
- ごぼう10cm※10cm20g相当
- ベビーリーフ40g
- ハム2枚
ドレッシング
- JOYL「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」大さじ1
- しょうゆ大さじ1/2
- 酢大さじ1/2
- 塩小さじ1/8
- こしょう少々
- JOYL「AJINOMOTO ダブルハーフ」適宜
作り方
調理
- 1
かぼちゃはスライサーで長さ7～8cmの薄切りにする。れんこんはスライサーで輪切りに、ごぼうはピーラーで薄切りにし、5分ほど水にさらしてペーパータオルで水けを拭く。ハムは半分に切って幅5mmに切る。ベビーリーフは5分ほど水にさらして水けをきる。ドレッシングの材料は混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにダブルハーフを高さ1cmほど入れて低温（160℃）に熱し、かぼちゃ、れんこん、ごぼうを入れてカリッとするまで6～7分揚げる。カリッと揚がったらものから取り出して、油をきる。
- 3
器にベビーリーフ、ハムを盛り合わせ、ドレッシングをかけて、【2】をのせる。
☆このレシピは、2026年3月30日までの掲載となります。
レシピ掲載日 2024.3.25
