副菜

しし唐味噌

(件)

更新日 2024/7/5

さっと炒めるだけで作れる、お手軽保存食。ほろ苦さとみその塩けは、ご飯のおともにぴったりです。

(件)

更新日 2024/7/5

  • 費用目安

    約90円

  • カロリー

    -

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は全量で算出しています。

材料

作りやすい分量
  • しし唐
    20本

  • 油（米油やサラダ油など、くせがないもの）

    • Ａ

      • みそ
        大さじ3
      • みりん
        大さじ2
      • 酒
        大さじ1
    • ※保存期間　冷蔵で6カ月

    安全に調理していただくために

    作り方

    調理

    1. 1
      しし唐はへたを手で取り、幅1cmの小口切りにする。
    2. 2
      フライパンに油を入れて中火で熱し、【1】を炒める。くったりしてきたらAを加えて混ぜながら、5分ほど汁けがなくなるまで炒める。 POINT みそでパチパチと油がはねやすいので注意！

    レシピ掲載日　2023.8.1