副菜

やみつき！ きゅうり

(件)

更新日 2025/6/7

撮影 鈴木泰介

たたいたきゅうりに、ごま油のきいたナムル風のにんにくだれがよくしみます。ご飯やビールによく合うお手軽副菜ですよ！

(件)

更新日 2025/6/7

  • 費用目安

    約80円

  • カロリー

    64kcal

  • 塩分

    1.7g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • きゅうり
    2本

  • にんにくだれ

    • にんにくのすりおろし
      少々
    • こしょう
      少々
    • 鶏ガラスープの素（顆粒）
      小さじ1/3
    • 砂糖
      小さじ1/3
    • 塩
      小さじ1/2
    • 白すりごま
      小さじ1
    • ごま油
      小さじ2

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    きゅうりはへたを切り、めん棒でたたいて、食べやすく割る。ポリ袋ににんにくだれの材料を入れて混ぜる。きゅうりを加えてもむ。

    ※きゅうりは細かくたたくとしょっぱくなるので、たたきすぎ注意！

初出　オレンジページ 2018年1月号