副菜
オクラとコーンのゆず風味浅漬け
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更新日 2025/6/7
撮影 佐々木美果
切ると星形になるオクラにこどももびっくり?! ゆずのさっぱり味が箸休めにぴったりです。
更新日 2025/6/7
材料
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2人分
- オクラ6本※1本約10g相当
- ホールコーン（缶詰）大さじ3
- 「浅漬けの素 プチスタイル〈香る柚子〉」1/3カップ
- 塩
作り方
調理
- 1
オクラは塩少々でかるくもみ、洗ってへたを切り、幅6～7mmに切る。ホールコーンは汁けをきる。
- 2
野菜をポリ袋に入れ、「浅漬けの素 プチスタイル〈香る柚子〉」を加えてもみ、空気を抜いて冷蔵庫に15分ほど置く。汁けをきって器に盛る。
レシピ掲載日 2023.8.17
