副菜

ズッキーニのごま塩あえ

(件)

更新日 2024/4/4

撮影 野口健志

生のズッキーニを塩もみし、ごま油や酢で味に奥行きを出して。

(件)

更新日 2024/4/4

  • 費用目安

    約220円

  • カロリー

    72kcal

  • 塩分

    0.8g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • ズッキーニ
    1本
  • ロースハム
    3枚
  • 塩
  • ごま油
  • 酢

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    ズッキーニは縦半分に切って幅2mmの斜め薄切りにする。塩小さじ1/4を加えてもみ、5分ほどおく。ハムは半分に切って幅1cmに切る。
  2. 2
    ズッキーニをさっと洗って水けを絞り、ボールに入れる。ハムと、ごま油、酢各小さじ1を加えてあえる。

初出　オレンジページ 2021年6月号