アボカドと油揚げのマヨしょうゆナムル
更新日 2025/5/4
撮影 馬場わかな
アボカドの濃厚な味わいと焼いた油揚げの香ばしさがバランス良好。マヨしょうゆのこってり味でお酒のお供にも。
更新日 2025/5/4
- 費用目安
約310円
- カロリー
206kcal
- 塩分
0.5g
※費用や栄養素は1/3量で算出しています。
材料
2～3人分
- アボカド1個
- 万能ねぎ6本
- 油揚げ1枚
マヨしょうゆナムルだれ
- にんにくのすりおろし少々
- 白すりごま大さじ1
- マヨネーズ大さじ2
- ごま油大さじ1/2
- しょうゆ小さじ1
作り方
調理
- 1アボカドは縦半分に切って種を取り、皮をむいて3cm角に切る。万能ねぎは幅4cmの斜め薄切りにする。
- 2油揚げはざるに入れて熱湯を回しかけ、粗熱が取れたら2cm四方に切る。フライパンを中火で温め、油揚げを入れて両面を2分ずつ焼く。
- 3ボールにマヨしょうゆナムルだれの材料を混ぜ合わせ、【1】と【2】を加えてあえる。
初出 オレンジページ 2019年9月号