主食

とろーり親子丼

(件)

更新日 2024/4/4

撮影 木村 拓（東京料理写真）

卵でとじない、レンジで作る画期的な親子丼！　ボールに鶏肉と煮汁を入れて、1回加熱するだけ。見た目はいつもと違いますが、正真正銘の親子です。

(件)

更新日 2024/4/4

  • 費用目安

    約360円

  • カロリー

    650kcal

  • 塩分

    3.6g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 鶏こま切れ肉
    200g
  • 新玉ねぎの薄切り
    1/4個分

  • 煮汁

    • めんつゆ（3倍希釈）
      1/4カップ
    • みりん
      大さじ1
    • しょうゆ
      小さじ1
  • 温かいご飯　どんぶり
    2杯分
  • 温泉卵
    2個
  • 三つ葉のざく切り
    適宜

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    口径約20cmの耐熱のボールに煮汁の材料と、鶏肉を加える。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で6分ほど加熱する。ラップをはずし、新玉ねぎを加えて混ぜる。ぴったりとラップをして余熱で2分ほど蒸らす。器にご飯を盛って具を汁ごとのせ、温泉卵を割り入れて三つ葉を添える。 【ポイント】 加熱したあとのボールは熱くなっているので、取り出す際やラップをはずすときはやけどに注意して。

初出　オレンジページ 2020年4月号