スイーツ

揚げない大学いも

(件)

更新日 2025/6/9

撮影 キッチンミノル

大さじ2の油と調味料を混ぜて、加熱するだけ！　つやつやのみつがからまった至福の一品。

(件)

更新日 2025/6/9

  • 費用目安

    約1100円

  • カロリー

    568kcal

  • 塩分

    0.9g

※費用や栄養素は全量で算出しています。

材料

作りやすい分量
  • さつまいも（小）
    1本※1本200g相当

  • みつ

    • 砂糖
      大さじ2
    • しょうゆ
      小さじ1
    • サラダ油
      大さじ2

  • トッピング

    • 黒いりごま
      適宜

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    さつまいもは一口大（一辺4cmほど）の乱切りにする。水に5分ほどさらし、よく水けをきる。

  2. 2

    直径22cmのフライパンにさつまいもとみつの材料を入れ、中火にかける。砂糖が溶けて泡立ったら、ときどき返しながら8～9分加熱する。

  3. 3

    油が分離し、みつがさつまいも全体にからまったら火を止める。油をきって器に盛り、黒ごまをふりかける。

初出　オレンジページ 2017年10月号

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