主食
塩タンメン風
更新日 2025/6/9
撮影 福尾美雪
スープで煮るだけであっという間に中華の人気メニューに！
更新日 2025/6/9
- 費用目安
約620円
- カロリー
558kcal
- 塩分
3.1g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 中華蒸し麺2玉
- 豚こま切れ肉150g
- キャベツ1/5個
- もやし1袋
- サラダ油大さじ1/2
〈スープ〉
- 鶏ガラスープの素（顆粒）大さじ1
- 塩各少々
- こしょう各少々
- 水3カップ
作り方
調理
- 1
キャベツはしんの堅い部分を切り落とし、食べやすい大きさに切る。豚肉は大きければ食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにサラダ油をひいて中火（炎の先がフライパンに当たるくらい）にかける。豚肉を入れ、菜箸でほぐしながら色が変わるまで2分ほど炒める。キャベツともやしを加え、菜箸と木べらで上下を返しながら大きく混ぜ、野菜がしんなりとするまで4分ほど炒める。中火のまま、フライパンにスープの材料を加えて混ぜる。
- 3
煮立ったら麺を加え、ほぐしながら2分ほど煮る。
初出 オレンジページ 2020年4月号