主食

そぼろのっけご飯

(件)

更新日 2024/4/4

撮影 澤木央子

しょうゆとみそをダブルで使う、こっくり濃厚味！ ねぎの香りと味は、全体をまとめるいいアクセント。

(件)

更新日 2024/4/4

  • 費用目安

    約280円

  • カロリー

    649kcal

  • 塩分

    2.7g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分

  • 〈肉そぼろ〉

    • 豚ひき肉
      150g
    • しょうがのすりおろし
      各1
    • にんにくのすりおろし
      各1
    • しょうゆ
      各1
    • 砂糖
      各1
    • みそ
      大さじ2/3
    • 小麦粉
      小さじ1

  • 〈トッピング〉

    • 万能ねぎの小口切り
      5本分
    • ゆで卵（半分に切る）
      2個
  • 好みでごま油
    少々
  • 温かいご飯　どんぶり
    2杯分

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    肉そぼろの材料を耐熱のボールに入れて混ぜ、ボールの内側に〈はりつける〉ように広げる。
  2. 2
    ラップをかけずに電子レンジで5分30秒加熱する。取り出して一気に混ぜる。 ※レンチン後、肉から大量の脂が流出することが。混ぜていけば肉の中に戻るので、驚かないで。
  3. 3
    器にご飯を盛り、そぼろとトッピングをのせ、好みでごま油をかける。

初出　オレンジページ 2017年7月号