スイーツ

ざくざくグラノーラチョコ

(件)

更新日 2024/4/4

撮影原幹和

チョコレートにグラノーラがぎっしり詰まった、香ばしいスイーツ。ほろ苦いマーマレードで、ちょっぴり大人味に！

(件)

更新日 2024/4/4

※費用や栄養素は全量で算出しています。

材料

20個分

1
板チョコレートは粗く刻み、下記「板チョコの溶かし方」を参照し、同様に溶かす。グラノーラ、オレンジマーマレードを加え、混ぜる。
2
約30cm四方に切ったラップに、【1】の1/2量を手前にのせ、長さ20cmくらいになるようにゴムべらでざっと形を整える。手前からくるくるとラップを巻き、両端をきゅっとねじって筒状にする。残りも同様にし、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。取り出し、ラップごと幅2cmの輪切りにする。

初出　オレンジページ 2014年2月号

板チョコの溶かし方
フライパンに高さ2cmくらいまで水を入れて中火にかけ、50～60℃（指を入れるとやや熱いと感じるくらい）になったら火を止める。耐熱のボールに刻んだチョコレートを入れ、ボールの底を湯に当てながら、ゴムべらでゆっくりと混ぜて溶かす（湯せん）。完全に溶けたら湯からはずす。