スイーツ

3種のポップコーントリュフ

(件)

更新日 2024/4/4

撮影原幹和

市販のお菓子と板チョコで「友チョコ」量産モード！　塩けのあるポップコーンに濃厚なチョコをからめた「甘じょっぱ系」です。

(件)

更新日 2024/4/4

※費用や栄養素は全量で算出しています。

材料

21個分

1
板チョコレートは粗く刻み、下記「板チョコの溶かし方」を参照し、同様に溶かす。ポップコーン、アーモンドスライスを加え、ゴムべらで全体をよく混ぜる。
2
ラップに大さじ2くらいをとり、きゅっとしぼって丸く形を整える。残りも同様にし、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。バット2つに、ココアパウダーと、粉砂糖大さじ2をそれぞれ入れ、もう1つのバットに残りの粉砂糖と、抹茶を入れて混ぜる。ポップコーントリュフを2～3個ずつ入れ、全体にまぶす。残りも同様にする。

初出　オレンジページ 2014年2月号

板チョコの溶かし方
フライパンに高さ2cmくらいまで水を入れて中火にかけ、50～60℃（指を入れるとやや熱いと感じるくらい）になったら火を止める。耐熱のボールに刻んだチョコレートを入れ、ボールの底を湯に当てながら、ゴムべらでゆっくりと混ぜて溶かす（湯せん）。完全に溶けたら湯からはずす。