副菜

焼き油揚げのゆずこしょうあえ

(件)

更新日 2024/4/4

撮影 鈴木泰介

ゆずの香りがふわり。ほどよい辛みが味のひきしめ役に。

(件)

更新日 2024/4/4

  • 費用目安

    約240円

  • カロリー

    72kcal

  • 塩分

    0.5g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 油揚げ
    1枚
  • しし唐辛子
    8本

  • 〈ゆずこしょうだれ〉

    • めんつゆ（3倍希釈）
      大さじ1
    • 水
      各1
    • ゆずこしょう
      小さじ1/4

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    しし唐はへたを切る。油揚げとしし唐を魚焼きグリルでこんがりするまで焼き、油揚げは縦半分に切ってから、横に細切りにする。ボールにゆずこしょうだれの材料を入れて混ぜ、油揚げとしし唐を加えてあえる。

初出　オレンジページ 2019年9月号