主食
春キャベツのスープパスタ
更新日 2025/6/9
撮影 尾田学
パスタはゆでず、スープで煮るのがポイント。キャベツやベーコンの味を吸って、おいしさアップ！
更新日 2025/6/9
- 費用目安
約550円
- カロリー
509kcal
- 塩分
2.8g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 春キャベツ3枚
- ショートパスタ（ペンネなど。ゆで時間約14分のものを使用）120g
- ベーコン3枚
- 玉ねぎ 小1/2個
- オリーブ油大さじ1
- 洋風スープの素（顆粒）小さじ1/2
- 粉チーズ適宜
- 塩小さじ1/2
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
キャベツは3cm四方に切る。玉ねぎは横半分に切り、縦に幅5mmに切る。ベーコンは幅2cmに切る。
- 2
鍋にオリーブ油を中火で熱し、ベーコンと玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら水4カップを注ぎ、煮立ってきたらスープの素とパスタを加えて混ぜる。再び煮立ってきたら弱めの中火にしてふたをし、約12分（※）煮る。
- 3
キャベツを加えて混ぜ、塩小さじ1/2、こしょう少々をふる。弱火にしてさらに4～5分（※）煮て器に盛り、チーズをふる。
※ゆで時間は好み、またはパスタの種類によって加減してください。
初出 Cooking 2011年3月号