副菜

フライドカレービーンズ

(件)

更新日 2025/6/13

撮影 鈴木泰介

香ばしく揚げた豆が美味！　スパイシーな香りがそそります。

(件)

更新日 2025/6/13

  • 費用目安

    約170円

  • カロリー

    263kcal

  • 塩分

    1.1g

※費用や栄養素は1/2量で算出しています。

材料

作りやすい分量
  • ミックスビーンズ
    100g
  • ベーコン（ブロック）
    80g

  • 〈カレーごろも〉

    • カレー粉
      小さじ1
    • 小麦粉
      小さじ1
  • 揚げ油（フライパンに高さ1cm程度）
    適宜
  • 塩
    少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    ベーコンは1cm角に切る。ミックスビーンズとともにボールに入れ、カレーごろもの材料を加えてからめる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を高さ1cmまで入れて低温※に熱し、【1】を加える。ときどきころがしながら2〜3分揚げてカリッとしたら取り出し、熱いうちに塩少々をまぶす。

    ※160〜165℃。乾いた菜箸の先を底に当てると、細かい泡がゆっくりと揺れながら出る程度。

初出　オレンジページ 2019年3月号