副菜
野菜のパスタサラダ
更新日 2025/6/4
撮影 川浦堅至
野菜とスパゲティをマヨネーズであえた、食べごたえのあるサラダ。玉ねぎのほどよい辛みがアクセント。
更新日 2025/6/4
- 費用目安
約60円
- カロリー
283kcal
- 塩分
1.5g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- サラダスパゲティ80g
- きゅうり1/2本
- プチトマト4個
- 玉ねぎ1/4個分
- 塩小さじ1/4
- マヨネーズ大さじ3
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
鍋に湯を沸かし、スパゲティを袋の表示時間どおりにゆでる。ざるに上げ、流水をかけて冷やし、水けをよくきる。
- 2
きゅうりは薄い小口切りにして塩少々をふり、しんなりしたら水けを絞る。玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水けをよくきる。プチトマトはへたを取り、縦4つに切る。きゅうり、プチトマト、玉ねぎ、【1】をボールに入れ、マヨネーズ大さじ3、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えて混ぜる。
初出 Cooking 2008年12月号