副菜

もやしのザーサイあえ

(件)

更新日 2024/4/4

撮影 川浦堅至

ザーサイのうまみがアクセント。ごま油の香りが食欲をそそります。

(件)

更新日 2024/4/4

  • 費用目安

    約30円

  • カロリー

    50kcal

  • 塩分

    2.0g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • もやし
    1/2袋
  • ザーサイ（びん詰）
    20g

  • A

    • 塩
      小さじ1/4
    • しょうゆ
      各1/2
    • 酢
      各1/2
    • ごま油
      各1/2

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    もやしはできればひげ根を取る。たっぷりの湯を沸かし、もやしを入れて煮立ったらざるに上げ、広げてさます。ザーサイは粗みじんに刻む。
  2. 2
    ボールにAを混ぜ合わせる。食べる直前に【1】を加えてあえる。

初出　Cooking 2008年12月号