副菜

たたき長いものごまだれあえ

(件)

更新日 2024/4/4

撮影 川浦堅至

包丁いらずで簡単！　長いもはたたいて割って、ごまの濃厚なうまみをからめます。

(件)

更新日 2024/4/4

  • 費用目安

    約310円

  • カロリー

    133kcal

  • 塩分

    0.7g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 長いも
    10cm

  • A

    • 砂糖
      小さじ1/3
    • ごま油
      小さじ1
    • 白練りごま
      大さじ1
    • しょうゆ
      各1/2
    • 酢
      各1/2
    • 水
      小さじ2

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    長いもは皮をむき、大きめに切ってポリ袋に入れ、すりこ木などでかるくたたいて一口大に割る。Aを混ぜ合わせ、食べる直前に長いもとあえる。

初出　Cooking 2008年12月号