副菜

水菜と刺し身の和風サラダ

(件)

更新日 2024/4/4

撮影 川浦堅至

淡白な白身魚の刺し身をサラダに。わさびのきいた和風ドレッシングでめしあがれ。

(件)

更新日 2024/4/4

  • 費用目安

    約230円

  • カロリー

    99kcal

  • 塩分

    1.0g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 水菜
    1/4わ
  • 白身魚の刺し身（鯛など）
    50g

  • A

    • 練りわさび
      小さじ1/3
    • 酢
      大さじ1/2
    • しょうゆ
      各2
    • サラダ油
      各2

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    水菜は長さ5～6cmに切り、冷水にさらしてパリッとさせ、水けをきる。
  2. 2
    ボールにAを順に入れてそのつどよく混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。別のボールに水菜と刺し身を入れ、さっと混ぜて器に盛り、ドレッシングをかける。

初出　Cooking 2008年12月号