副菜
カリフラワーとツナのサラダ
更新日 2025/6/9
撮影 川浦堅至
ツナのうまみが淡白なカリフラワーにからんで美味。フレンチマスタードで酸味と辛みのアクセントを。
更新日 2025/6/9
- 費用目安
約460円
- カロリー
204kcal
- 塩分
0.8g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- カリフラワー1/2株
- ツナ缶詰（80g入り）1缶
A
- 玉ねぎのすりおろし大さじ1
- フレンチマスタード小さじ1/2
- 塩各少々
- こしょう各少々
- 酢大さじ1と1/2
- オリーブ油大さじ1と1/2
- 塩少々
作り方
調理
- 1
カリフラワーは小房に分け、大きいものは食べやすく切る。塩少々を加えた熱湯で2～3分ゆで、水けをきってさます。ツナは缶汁をきる。
- 2
ボールにAを順に入れ、そのつどよく混ぜ合わせる。カリフラワーとツナを加え、全体をまんべんなく混ぜる。
初出 Cooking 2008年12月号