副菜

かにかまとねぎの卵焼き

(件)

更新日 2025/6/3

撮影 川浦堅至

ねぎとかにかまをたっぷり加えて、うまみと彩り、ボリュームもアップ！

(件)

更新日 2025/6/3

  • 費用目安

    約140円

  • カロリー

    154kcal

  • 塩分

    1.2g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 卵
    3個
  • かに風味かまぼこ
    3本
  • 万能ねぎ
    3本

  • A

    • だし汁
      大さじ2
    • 砂糖
      小さじ1/2
    • しょうゆ
      少々
  • 塩
    少々
  • サラダ油
    少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    かにかまは細く裂く。万能ねぎは小口切りにする。ボールに卵を溶きほぐし、塩少々、かにかま、万能ねぎ、Aを加えてそのつど混ぜ合わせる。

  2. 2

    小さめのフライパンにサラダ油少々を中火で熱する。卵液の1/3量を入れ、周囲が固まってきたらフライ返しで手前から巻き、巻き終わったら手前に戻す。続けて、フライパンのあいたところに、残りの卵液を1/2量ずつ入れ、同様にして巻きながら焼く。取り出して巻きすやペーパータオルなどで形を整え、粗熱が取れたら食べやすく切る。

初出　Cooking 2008年12月号